湯豆腐
湯豆腐
コロナ禍で延期にしていた京都出張を急ぎ足で行いましたが、その途中ランチでお客様から湯豆腐をご馳走になりました。
「南禅寺参道 菊水」
雰囲気の素晴らしいお店でしかも、湯豆腐の美味しいこと・・・
小さいときの湯豆腐は「何でこんな食事が美味しいのか・・・」と疑問でしたが、おとなになると本当に美味しく感じるから不思議です。
たとえば銀杏、梅干し、ビール、セロリなども私にとってその類いでしたが、その筆頭は「湯豆腐」です。
自然の恵、大豆の力の素晴しさに目から鱗の一品でした。
ごちそうさまでした。